De beste oppskrifter av lyse sommernetter

Det er på tide å flytte til lyse sommernetter som vil oppdatere deg og holde midjen. Vi har samlet for deg de ti beste oppskrifter.

Strawberry limonade

Planlegger du å samle venner på et hus fest, og allerede står for menyen? Ikke glem om drinker og tilby dem en lys og meget duftende jordbær lemonade.

Ingredienser:

• 4 kopp vasket, skrellet og skåret i to jordbær;
• 2 sitroner, oppdelt i fire (limes kan bli anvendt);
• 1/2 til 3/4 kopp honning eller sukker (fjell av sin egen smak av jordbær og søtsaker);
• 6 kopper kullsyreholdig vann;
• is;
• jordbær, sitronskiver, urter (mynte, balsam, basilikum) for dekorasjon.

Fremstilling:

1. Bland jordbær, sitroner og honning med to glass vann.

2. Sil resulterende masse gjennom en sil for å separere og sitron jordbær frø.

3. Tilsett til den filtrerte væsken som forblir 4 kopper vann.

4. Prøv lemonade å smake og, om nødvendig, tilsett honning eller sukker.

5. Ta med saft i et høyt glass med is, dekorere skiver av sitron, jordbær og mynteblader.

Tips: disse ingrediensene kan brukes til fremstilling av lys sommer cocktail, og legger til dem valget av alkohol. Dette kan være tequila, rum og brasilianske Cachaça, for å få et jordbær caipirinha. Du kan også ta en hvitvin eller champagne - og nyte deilig hjemmelaget sangria.

pannekaker squash, grønne erter og suluguni

Squash, en veldig nyttig og lyse sommernetter. Ja, og deres forberedelser tar et minimum av tid.

Ingredienser:

• 2 squash, gnidd på et grovt rivjern;
• 2/3 kopp hvetemel;
• 1/2 kopp melk;
• 2 egg, lett pisket;
• 150 g hakket i små terninger suluguni;
• 1/2 kopp frosne grønne erter (tint og dekantering);
• 2 ss. l. finhakket mynte blader, pluss noen til pynt;
• en sitron (krydder for å fjerne fint rivjern, presse saften 1 ss ..);
• 2 ss. l. olivenolje;
• yoghurt naturell eller rømme;
• "kile" lemon.

Rådet squash kan erstattes med gulrøtter og erter - hermetisert eller kokte bønner. For å legge smak til øst deigen 1/2 time. L. spisskummen (karve).

1. Trykk zucchinien overskudd av væske. Bland dem i en dyp skål med mel, melk og egg med en gaffel eller en Corolla. Legg suluguni, erter, mynte, sitronsaft og skall. Krydre med salt og pepper etter smak.

2. Varm en stekepanne over middels varme olivenolje. Skjeen ut med pannekaker og stek dem i 2-3 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Etter å ha fjernet fra pannen, legger ut den varme pannekaker på et papirhåndkle til å absorbere overflødig fett.

3. Serveres varm eller kald med yoghurt, peppermynte og sitron.

Mandel og jordbær rist

Milkshake uten en dråpe melk - det er enkelt og deilig!

Den mutter melk - er ikke bare nyttig, men også utrolig deilig. I tillegg dette produktet selv om det er stadig i popularitet, men så langt er eksotisk, så du har en sjanse til å overraske dine venner!

Mandel melk velsmakende både i ren form og i desserter, kaffe, smoothies. Vi anbefaler at du være sikker på å prøve det med jordbær. For en som serverer å forberede:

• en kopp mandel
• 31/2 kopper vann
• 3 ts honning
• jordbær 1/2 kopp

1. mandler suge til flere timer (ved ca. 4 Chasa, for å akselerere til en time varmt vann kan benyttes).

2. Slay skyllevann og nøtter. Sette dem i en blander og vzbey til en homogen masse. Dekk sil gasbind og dreneres gjennom denne mutter masse. Gjennom gasbind vri ut all væske mandel.

3. I de resulterende Legg jordbær mandel melk og honning. Igjen vzbey blender til glatt. Ferdig!

grillede grønnsaker i Spanish

Hva er dine favoritt grønnsaker, grillet med krydret tomatsaus - noe som er nødvendig for en piknik!

For denne oppskriften er grunnleggende poteter og paprika, så kan du supplere dem med dine favoritt grønnsaker. Hvis du har på hånden vil være ispansike pølser, de også passer perfekt inn i dette selskapet. Så, ta 4 porsjoner:

• 5 Desiree poteter, skrelt og kan kutte kretser
• en cayennepepper, sjelden segmenter
• 1 gule paprika, sjelden segmenter
• 2 ss olivenolje
• 3/4 kopp tomat handelen vind
• 1/4 kopp majones
• 1 ss. l. eddik og rødvin
• 1 fedd hvitløk, knust
• 1 time. L. røkt paprika
• 1 ss. l. hakket persille
• 1 ss. l. hakkede mandler

1. I en bolle, rist sammen poteter, gul og rød paprika med olivenolje. Smak til. Forvarm på high-brann grill. Stek grønnsakene i 3-4 minutter på hver side, til kokt. Overføring til et serveringsfat.

2. I en bolle, bland resten av ingrediensene. Smak til. Skjeen grønnsakene. Dryss med persille og mandler.

unge potetsalat

Føl deg fri til å nyte poteten før den ikke har fått "load" stivelse!

For potetsalat var deilig, lage en velsmakende saus for vår oppskrift. Og parabolen var enklere, tilsett asparges spirer!

Figur 4 porsjoner fremstilt ved:

• 1 kg poteter i
• 1 bunt asparges, skåret langs de 5 cm strimler
• 4 grønne sjalottløk pærer, hakket
• 1/2 kopp majones
• 1/2 kopper rømme
• 1 ss. l. sennep med hele korn
• 2 timer. L. sitronsaft
• 1 asier, skiver svært fint
• 1 ss. l. knust fennikel

1. potet avkok slakt og kul. Sett asparges i en kjele med kokende vann i 1 minutt, deretter vasket med kaldt vann. Sett poteter, asparges og sjalottløk i en stor container, dekk til og la avkjøle.

2. For å forberede saus, bland majones, rømme, sennep, sitronsaft, agurk og dill.

3. trukket potetsalat saus og betjene.

Tips: Bruk din favoritt urter til din smak, eller til og med blomster!

Strawberry shots

Diversifisere sommerfest opprinnelige delikatesser - gelé shotami i jordbær.

Ingredienser:

• Pakke jordbær gelé
• 3/4 kopp varmt vann
• Strawberry
• 1 glass tequila
• 3/4 kopp Cointreau
• Sugar kalktilførsel

Metode for fremstilling:

1. Rens jordbær fra kjernen, og samles på begge sider for stabilitet.

2. Klargjør gelé i henhold til instruksjonene i pakken med tillegg av tequila og cointreau. 3. Fyll den resulterende blanding fremstilt bær.

4. Sett jordbær skudd i kjøleskapet i flere timer.

5. Pynt med sukker, limeskiver og tjene!

Lyse salat av spinat, jordbær og avokado

Høy-kalori og næringsrik mat er bra for koselige vinterkvelder, men om sommeren, ønsker du noe lett, uvanlig og forfriskende. Fargerike salat med jordbær, spinat og avocado tilnærming i dette tilfellet kan være svært nyttig

Ingrediensene er:

• 6 kopper frisk spinat;
• 2 kopper renset jordbær, delt i to;
• 1 avocado, terninger;
• 150 gram Gorgonzola eller annen blå ost (smuldre hender);
• 1/4 kopp ristet mandler;
• Den lille rødløk, skåret i tynne ringer;
• valmuefrø dressing (Bland 1/2 kopp olivenolje, 3 ss cider eddik, 2 spiseskjeer med honning, en spiseskje av valmuefrø, klemmer tørr sennep, salt og pepper).

Fremstilling:

Bland alle ingredienser i en salat bolle og sesong med valmuefrø dressing smak. Serveres som en egen rett eller som forrett til fisk eller kjøtt.

Soft mojito

Mojito - en av de mest populære sommer drikker fordi han er forberedt på raskt, er det drukket enkelt og kjapt forfriskende!

For å fremstille en mojito, vil man trenge:

• 10-12 friske mynteblader
• 1/2 lime
• 200 ml av en fantom eller vanlig soda
• 1 teskje sukker
• Ice

Oppskriften for en mojito uten alkohol:

I et høyt glass mojito blande mynte med skiver lime. Tilsett sukker og forsiktig kna innholdet i en tresleiv.

Legg knust is, zaley soda og rør.

Pynt mojito med mynteblader og server!

spansk suppe gazpacho

En forfriskende suppe spansk tomat - treffer din sommer!

Tomater tiltrekke lyse farger og delikat kjøtt, hyggelig og forfriskende smak, bidra vært å støtte vannbalansen i kroppen og regenerere muskler etter stresset - som de ikke liker? Spesielt, at spanjolene oppfant forberede dem deilig suppe som ikke krever koking. Cooking!

ingredienser:

• 6-7 store modne tomater soft
• 2 små paprika
• 2 agurker
• 2 fedd hvitløk
• 2 skiver bedervet brød
• stykke fersk chili lillefingeren, pitted
• 50 ml eddik (sherry)
• 100 ml olivenolje
• 2 store klyper salt
• valgfri: Noen stykker ansjos, kapers, oregano blader, pepper forsynings: basilikum eller oregano, hakkede knas grønnsaker (agurk), kokt egg

1. Tomater falt til 30 sekunder i kokende vann, og fjerne kniv podden skinn gravere kjerne.

2. Agurker rense fra den grønne huden og etterlater spor av det enkelte steder. Ta steinen bort fra paprika, skrelle hvitløk.

3. Brød perches i vann, gir litt smeltes.

4. Samle alle ingrediensene i suppen i potten (hvis man bruker en nedsenking blender) eller i blenderen. Hell olje og eddik, smak til med salt. Kapers, ansjos, oregano berike smaken, men du kan gjøre uten dem. Alle ingrediensene vzbey blender til en glatt (det bør være skjelnbare fine partikler av grønnsaker) for å kjøle og betjene. Forresten, for en dag eller to i kjøleskapet gazpacho bare forbedre smaken. Erstatte en del av gazpacho lunsj - og du kan ikke bekymre deg om hennes figur. Bring sommeren til gazpacho stekt småfisk.

okroshka

Forfriskende hash - en av lyse sommernetter, ideelt for varme porene.

Records hash oppskrift for 2:

• 3-4 bakterie grønn løk
• urter: koriander, dill, persille
• 1/2 ung hvitløk hodet
• 3 kokte egg
• 150 g av kokt / røkt kjøtt eller fjærfe
• 4-5 reddiker
• 1-2 agurk
• 1 5 flytende yoghurt kopp
• sitronsaft
• sennep

Hvordan lage virvar:

Finhakk urtene, og litt prisolit primnogo. Nøye male resten av produktene. Bland med greener. Kefir oppløse kipyachnoy kaldt vann eller melkemyse. Legg sitronsaft til uttrykks surhet. Smak til med sennep. Hell "stuffing" yoghurt. Juster salt og pepper og server med rugbrød.

For å finne din signatur oppskrift, prøve forskjellige grunnlag for okroshka kvass; brygg blandet med yoghurt; bete kvass; vann fylt med skiver rabarbra.